Bäcker

Gesundes Brot selber backen!

In einer Handwerksbäckerei lernte ich den Brotberuf und gab Vollkornbackkurse. Ich backe mein Brot immer selbst, – mit Bio-Mehl, Sauerteig und langen Teigruhezeiten. Mein Rat: Lassen Sie sich nicht vom billigen Preis verführen! Informieren Sie sich über wirklich gutes Brot! Fördern Sie durch Ihr Kaufverhalten gute, regionale Bäckereien oder backen Sie Ihr Brot selbst! Besuchen Sie meine Infothek auf Twitter!